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1、主料：娃娃菜500克、火腿20克、瑤柱1個、蝦皮30克。

2、輔料：鹽2茶匙、雞汁1茶匙、白糖1茶匙、雞油3茶匙。

3、瑤柱用開水發(fā)起，不然是硬的，發(fā)瑤柱的水不要倒了。

4、火腿切成薄片之后，再改刀成絲。

5、娃娃菜改刀，一分為二先，然后分別改小。

6、把娃娃菜煮熟，煮的時候里面加一點鹽和油，煮好之后，裝碗。

7、重新?lián)剿?，把姜絲、蝦皮、瑤柱及瑤柱的水一起倒進去，小火煮開。然后加入雞汁、鹽、白糖、雞油調(diào)味，最后把湯汁淋在娃娃菜上面即可。