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1、主料：豬大排：400g、冬瓜500g、茶樹菇100g、玉米250g。

2、調(diào)料：食鹽適量。

3、準(zhǔn)備排骨、一根玉米、冬瓜、茶樹菇、全部洗干凈。

4、茶樹菇要泡水10分鐘。

5、排骨洗好后要放進(jìn)滾水焯下。為了把排骨上的血水清掉。

6、排骨焯水后，倒出里面的水。排骨裝盤備用。

7、玉米和冬瓜洗好切塊。

8、鍋里裝水。然后全部石材都放進(jìn)去，開大火滾之后轉(zhuǎn)小火煲兩個小時。

9、最后關(guān)火，放鹽，就可以美味上桌了。