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1、準(zhǔn)備材料：白蘿卜300克、豌豆苗200克、料酒、鹽、味精、香菇各適量。

2、將白蘿削皮洗凈切絲，下開(kāi)水煮至八成熟撈出放入大碗；

3、將豌豆苗洗凈下開(kāi)水稍焯撈出。

4、將鍋燒熱，倒入黃豆芽，加入料酒、鹽、味精燒開(kāi)后下入白蘿卜絲、香菇絲燙一下?lián)瞥龇艤雰?nèi)，湯燒開(kāi)后撒上豌豆苗澆在湯碗內(nèi)即成。白蘿卜湯是一道家常湯品，制作原料主要有白蘿卜、豌豆苗等。此湯含豐富的維生素，防止皮膚老化，阻止色斑形成，促進(jìn)消化，加快胃腸蠕動(dòng)，消除便秘，起到排毒的作用。