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1、黃瓜木耳炒肉片原料：黃瓜兩只、木耳一小把、肉80克 輔料：姜少許、生抽1茶勺、淀粉少許、食用油少許、鹽食用油少許、香油一茶勺。

2、黃瓜洗凈切成菱形薄片，木耳泡發(fā)洗，煮5分鐘撈出瀝干水分，肉切片，加入淀粉，生抽上漿倒一點食用油抓勻防沾。

3、鍋內(nèi)加入食用油 溫油下姜末煸香。

4、加肉片炒勻。

5、肉片快炒熟時下黃瓜木耳炒香。

6、加鹽炒勻，出鍋前滴兩滴香油就OK，起鍋吧。