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        圓茄子怎么切 切圓茄子的方法
        
      
        更新時(shí)間：2022-07-04 22:12:26作者：佚名 
        
    
        
 
    
        

        圓茄子怎么切 切圓茄子的方法
        
       
        1、剪刀塊
        可以直接把茄子從中間一分為二，然后再切成了片狀，再橫過來切成自己喜歡的塊狀就可以。另外一種切法就是，原料與刀的角度在40到60度之間，這樣切出來的茄子塊就是剪刀快。
        2、滾刀塊
        圓茄子切滾刀塊兒是制作地三鮮或者燒茄子的常見切法，在切的時(shí)候必須每切一刀就滾動(dòng)一次茄子，而且滾動(dòng)的幅度直接關(guān)系到所切出茄子塊兒的大小，正常情況下是滾動(dòng)茄子的1/3周。也就是說圓茄子再切滾刀塊兒時(shí)要先斜著切一刀，然后在滾動(dòng)前1/3中再切一刀，如此反復(fù)切出來的就是茄子的滾刀塊。
            
        
    
   
         本文標(biāo)簽：  圓茄子怎么切  
        

    
        
      
      
    
        
    
         
        
    
    
        
      
        
        
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