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1、自己做的檸檬雞爪能存放1-3天左右。

2、一般情況下，自制的檸檬雞爪不含任何食品添加劑以及防腐劑，所以保存時間相對較短，如果在常溫下一般只能保存1天左右，如果放入冰箱，則能保存3天左右。

3、選購雞爪的注意事項：選購雞爪時，要求雞爪的肉皮色澤白亮并且富有光澤，無殘留黃色硬皮；雞爪質(zhì)地緊密，富有彈性，表面微干或略顯濕潤且不黏手。如果雞爪色澤暗淡無光，表面發(fā)黏，則表明雞爪存放時間過久，不宜選購。