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1、食材：桃子2個，薄荷葉若干，檸檬半個，氣泡水適量，任意味道的果凍4-5個，小冰糖25g，鹽適量。

2、將所有材料洗干凈，用鹽將桃子和檸檬搓洗一下，去掉表面不好洗去的地方和細毛。

3、然后將表面的水擦干。

4、檸檬只留下半個，去核，備用。

5、桃子去皮，皮先不要扔，留著。桃肉切開小塊剁碎備用，也可以留3-4塊大一點的給調(diào)制的飲品添加果肉點綴。

6、往桃肉碎里面倒入2匙勺的細砂糖，再用那半個檸檬擠2-3滴檸檬汁（不用太多），攪拌均勻，然后封上保鮮膜或者蓋上蓋子，放入冰箱，冷藏腌制半小時。

7、鍋內(nèi)大火燒水（大概2碗的水即可），放入準(zhǔn)備好的桃子皮，煮至鍋內(nèi)的水顏色變紅，將桃子皮撈出扔掉，再大火轉(zhuǎn)中小火，放入準(zhǔn)備好的冰糖，不斷攪拌，直至冰糖融化。

8、往冰糖水中倒入冷藏腌制好的的蜜桃肉，攪拌均勻，中火熬煮，當(dāng)鍋內(nèi)沸騰后轉(zhuǎn)小火，將桃子小火熬至變稠變爛，然后拿到一邊放涼，倒入冰格中放入冰箱冷藏6小時以上即可，留下一小半作為蜜桃醬密封冷藏保鮮即可。

9、準(zhǔn)備一個大杯子，底部先倒入冷藏好的果凍，稍微搗爛一下。

10、再放入結(jié)成冰塊的桃子醬冰塊和蜜桃醬。

11、最后倒入氣泡水，插上薄荷葉和檸檬做裝飾，一杯夏日兼少女氣息滿滿的蜜桃飲就做好啦！