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1、主料：麻薯面包粉250克、雞蛋25克、糖40克、牛奶180克、黃油25克、鹽3克。

2、輔料：蜜豆180克

3、把除黃油外的材料揉成軟硬合適的面團(tuán)。

4、加入黃油后揉成光滑的面團(tuán)。

5、把面團(tuán)分成25克一個(gè)劑子。

6、把一個(gè)劑子按扁。

7、包入20克蜜豆。

8、慢慢用虎口收口后捏緊收口。

9、包好后碼入烤盤中。

10、表面刷蛋清，放上杏仁片。

11、入預(yù)熱好的烤箱中層，180度，25分鐘左右?？竞煤蟛灰R上打開烤箱門，過5分鐘再取出。