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1、準(zhǔn)備用料。長豆角、干辣椒、芝麻、蒜末、花椒粉、胡椒粉。

2、長豆角洗干凈，用刀切最好。

3、開始炸，熱油到五成熱，把豆角用筷子夾進(jìn)去，炸到表面發(fā)干發(fā)硬就趕緊撈出來。

4、再用另外一個鍋，油熱后放干辣椒、蒜末、花椒粉、胡椒粉爆出香味。

5、把炸了的豆角放進(jìn)去，翻炒三分鐘，一定要小火，不然會糊，出鍋之前撒上芝麻，放一點鹽。

6、然后裝盤即可。