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1、材料：柚子皮、冰糖。

2、柚子皮的收集：平時吃柚子的時候，柚子皮不要丟掉，把它洗干凈放到太陽下或通風(fēng)好的地方晾干，能后用口袋把它裝好。

3、取柚子皮100-200克，用水洗干凈。

4、用手或剪刀把柚子皮加工成10-20毫米的小塊放入鍋里，再加入300-400毫升的水。

5、先用大火燒開，然后用小火煮15-20分鐘。

6、最后把柚子皮里的水擠壓出來，把皮丟了，剩下的湯水加入50克左右的冰糖就行了。

7、倒入碗中，待涼到不燙就可以給小孩吃了。