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1、準(zhǔn)備用料。青花魚2片、胡椒鹽適量、橄欖油適量、白蘿卜泥、鮮醬油。

2、將青花魚片洗凈，用廚房紙巾吸干水分后，兩面撒上胡椒鹽腌5分鐘左右。3、在腌魚的時(shí)間里，可以將白蘿卜擦成泥。

4、橄欖油熱了后，將魚皮的那面向下放入鍋中，強(qiáng)火煎3分鐘左右。

5、將魚翻面，再煎2分鐘左右即可。

6、出鍋后將鮮檸檬擠在魚上，白蘿卜泥中倒入醬油，用魚肉沾著吃即可。