排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
家庭涼皮做法 家庭涼皮怎么做
更新時(shí)間：2022-07-06 16:13:59作者：未知
1、主料：面粉500克，水250克，黃瓜一根，蒜末適量，鹽適量，味精適量，糖適量，醋適量，熟花生米適量。
2、先把面和好醒20分鐘，直接把醒好的面放到一盆清水中洗出面筋，把洗出面筋加點(diǎn)酵母發(fā)酵2小時(shí)，洗完的水放到冰箱里靜置4個(gè)小時(shí)。
3、等洗面水沉淀的時(shí)間，把配料都準(zhǔn)備好，面筋發(fā)酵后上鍋蒸15分鐘。
4、沉淀好的洗面水到出上面清水的部分，剩下的加少許水調(diào)成面漿。
5、取個(gè)大點(diǎn)的鍋燒開水，再取個(gè)平底盤，有披薩盤就更好啦，將面漿適量的到進(jìn)去，可以往盤底抹一點(diǎn)點(diǎn)油，防沾，然后放入開水鍋燙2分鐘，取出放到冷水中，涼皮就好了。
6、把所有的料都放到一起，加蒜水，鹽，糖，醋，辣椒油即可
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