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1、福鼎白茶的存放要在干燥、密閉、無異味的環(huán)境中。茶本身的含水率要達(dá)標(biāo)，國標(biāo)中白茶的含水率為7%，然而坊間普遍認(rèn)同若長期存放，含水率要在5%以下，最適白茶的儲存環(huán)境是濕度60%以下。

2、福鼎白茶在包裝形式上進行了不少的探索和改造。比如一餅茶不再只是一張棉紙包裹，還要以內(nèi)鍍鋁箔的厚紙袋封裝。成件的散茶除了外層紙箱和一層塑料內(nèi)袋以外，還需一層錫箔袋。成袋的散茶則用比較厚實的純鋁袋。

3、南北方氣候有差異，存茶應(yīng)因地制宜，因此存放白茶分成了南方經(jīng)驗和北方經(jīng)驗

4、南方氣溫高濕度大，雖然轉(zhuǎn)化快，但是風(fēng)險高，不少南方藏家都小心翼翼。消費者在購買白茶可以按上面所述的包裝方式，衡量賣家在包裝和倉儲上是否下功夫。購買預(yù)備存放的白茶之余，可另購買少量小樣，作為觀茶變化的樣茶。

5、預(yù)備存放的白茶則最好按照賣家原包裝存放，如果要取，以少開取、開啟時間盡量短的原則。放置地要避光、避異味、避潮濕。

6、潮濕是第一大忌，同時也最難防。為此，放置需不落地，平日以生石灰干燥劑吸潮并勤更換，梅雨季、南風(fēng)天時，需抽濕保障干燥度。不少商家和專業(yè)藏家都有專門茶倉，并裝有抽濕機。

7、北方四季分明，空氣干燥。因此北方存茶雖然轉(zhuǎn)化慢，但相對省心不少。同樣避光，避異味。避潮濕的前提下，若存放在緯度較高的北方地區(qū)，冬季就需要考慮低溫問題了。0°C以下，茶葉如同被放入冰箱，停止了轉(zhuǎn)化。所以，冬季要將茶存放在有供暖的地方。