排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
涼拌海帶絲需要煮熟嗎（涼拌海帶絲要不要煮熟）
更新時(shí)間：2022-07-08 00:04:33作者：佚名
1、涼拌海帶絲需要煮熟；
2、海帶有膠質(zhì)，越新鮮的海帶或者越靠近海帶根的部位膠質(zhì)越豐富，都是海帶本身有益的成分，所以如果是整片的海帶清洗干凈煮熟后再切絲比較好。
3、據(jù)研究，干海帶浸泡15分鐘后，有85.9%的碘溶于水中，浸泡40分鐘后，80%的甘露醇被溶解。若浸泡幾個(gè)小時(shí)甚至幾天，海帶中的這兩種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)所剩無(wú)幾，剩下的只是海帶膠和纖維素?？梢?，海帶不宜長(zhǎng)時(shí)間浸泡，一般以5至10分鐘為宜。