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1、干蔥頭不是小洋蔥，就是曬干了的紅蔥頭。它的形狀還有味道類似小洋蔥，個(gè)頭比小洋蔥要小一些。小洋蔥又名香蔥、綿蔥、火蔥、四季蔥、細(xì)米蔥。蔥屬百合科，是多年生草本植物蔥的莖與葉，上部為青色蔥葉，下部為白色蔥白。

2、小洋蔥有解熱、祛痰的功效：蔥的揮發(fā)油等有效成分具有刺激身體汗腺，達(dá)到發(fā)汗散熱的作用，蔥油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。促進(jìn)消化吸收：蔥還有刺激機(jī)體消化液分泌的作用，能夠健脾開胃，增進(jìn)食欲。