排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-07-08 14:17:47作者:未知
1、材料:花鰱魚頭兩個(gè)、鮮紅椒(量以切碎后能蓋住魚頭為準(zhǔn)),泡椒,大蒜(3個(gè)大頭子),姜,蔥白(或大蔥)。
2、姜、蔥切絲鋪在盤底,魚頭劈兩瓣后,把劈開的兩面朝下放在姜絲、蔥絲上。
3、在魚頭上淋少許白醋、料酒、蒸魚豉油(醬油),撒少量雞精,能接受甜味的可再撒點(diǎn)白糖。
4、鮮紅椒切碎,大蒜切蒜蓉,泡椒切碎,加鹽攪拌在一起,鹽要稍多。
5、起熱油鍋,把把紅椒大蒜泡椒的混合物下鍋稍炸,時(shí)間要短,10秒鐘即可,時(shí)間長了香味都跑了。
6、把炸好的紅椒等連熱油一起均勻的澆在魚頭上。
7、蒸鍋里把水燒開(一定要先把水燒開),放入魚頭蒸8—10分鐘即可,時(shí)間視魚頭的大小而定,時(shí)間不能長,時(shí)間長了魚頭的肉就老了。