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1、準(zhǔn)備用料。姬松茸、雞、無(wú)花果、棗、姜、枸杞。

2、先把姬松茸用淡鹽水泡一會(huì)，然后用流動(dòng)的清水洗掉那些泥，最好用刀刮一下表面，然后切片。

3、雞肉焯水，雞肉中加入適量清水，放入姜片，蔥段，倒一點(diǎn)料酒去腥，然后大火煮開。

4、撈出用流動(dòng)的清水沖洗干凈。

5、將雞肉和姬松茸，放入燉鍋中，再加足量的水，中小火燉煮一個(gè)半小時(shí)，出鍋前10分鐘這樣加入適量枸杞即可。