排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
紫薯饅頭怎么做好吃 紫薯饅頭怎么做好吃?
更新時間：2022-07-11 21:00:46作者：未知
1、用料：中筋面粉200克、去皮熟紫薯約80克、干酵母2克、黃油7-10克、牛奶約80克、糖10克。
2、準(zhǔn)備好黃油、紫薯、面粉、酵母、牛奶和糖。
3、紫薯蒸熟去皮，黃油切塊軟化。
4、蒸熟的紫薯壓碎，盡量細(xì)膩些，晾至手溫。和黃油一起加入揉面盆。
5、加入干酵母，攪拌均勻。
6、加入糖和面粉，攪拌均勻。
7、把面粉和紫薯充分搓揉均勻，這樣熟紫薯也會變得更細(xì)膩一些。
8、慢慢加入牛奶，形成絮狀。
9、揉成軟硬適中的面團(tuán)，揉揉揉——直至光滑細(xì)膩。覆蓋保鮮膜醒面5-10分鐘。
10、再次不斷按揉，揉透，然后做成喜歡的樣子。
11、蒸鍋加入適量的清水，放入紫薯饅頭胚，蓋鍋蓋，進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵至1.5-2倍大（室內(nèi)溫度不同，發(fā)酵時間也會不同）。
12、發(fā)酵好后，爐灶開中火。鍋開上氣后，蒸15分鐘，燜3-5分鐘。
13、松軟美味。