排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
酸豆角面條怎么做好吃，酸豆角 面條
更新時(shí)間：2022-07-11 21:00:45作者：佚名
1、原料：酸豆角、面條、肉末、梅干菜、腌脆筍、生姜、大蒜、香蔥。
2、酸豆角用清水稍微清洗下后切碎備用（清洗可以去除多余的鹽份和避免過(guò)酸）；梅干菜用水漂洗干凈，撈出，擠干水分備用；腌脆筍去皮，切成小丁備用；蔥、姜、蒜分別洗凈切碎備用。
3、鍋中放入少許油加熱，倒入切好的酸豆角翻炒，待水分基本干時(shí)盛出待用。
4、鍋中放入適量油加熱至5成，放入肉末和姜碎翻炒至變色，然后依次加入梅干菜、料酒和紅燒醬油。
5、然后再依次加入蒜末、酸豆角、脆筍丁，調(diào)入少許鹽、雞精、糖翻炒均勻即可。
6、面條用水煮熟后過(guò)涼開(kāi)水。
7、在面條中加入炒好的酸豆角肉末醬料，在根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)入蠔油和辣椒油拌勻即可。