排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-07-11 21:09:25作者:佚名
1、茄子算是一種肉質(zhì)細(xì)嫩的蔬菜,所以炒茄子并不需要太長(zhǎng)的時(shí)間。一般來說,我們炒茄子時(shí)加入少許水,南方常見的長(zhǎng)條形茄子最多五分鐘也就熟軟了。北方常見的圓茄子質(zhì)感稍微脆硬一些,也不需要太長(zhǎng)時(shí)間,大概七八分鐘就可以了。
2、炒茄子雖然又鮮香又吸味,吃起來非常下飯。但卻有一個(gè)大問題——茄子太吸油了。為了讓茄子軟嫩好吃,不少人選擇先將茄子油炸一遍,然后再炒。這樣做雖然好吃,但這道菜里的油分太多,在如今這個(gè)講究減脂減油的時(shí)代里,就顯得不夠健康了。
3、實(shí)際上,在炒茄子之前,只要先做一個(gè)步驟,不需要大量食用油去炸制,也能讓茄子既健康又好吃。