排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
法國(guó)餅干制作方法（法式薄餅餅干）
更新時(shí)間：2022-07-12 09:06:53作者：未知
1、蛋白60g，白糖30g；糖粉120g，杏仁粉80g；另外其它口味的果汁粉20g；
2、將蛋白回溫到室溫，打至起泡加入白糖，然后打到干性發(fā)泡；
3、糖粉+杏仁粉+草莓果粉混合過篩后，篩進(jìn)打好的蛋白里，拌到有均勻有光澤；
4、將蛋糊裝進(jìn)裱花袋，在烘焙紙上擠成大概4cm直徑的圓型, 每個(gè)之間留2cm間隙，放30分鐘，表面結(jié)皮或不沾手。之后預(yù)熱烤箱, 放最底一層, 上下火150度先烤10分鐘，通常這個(gè)時(shí)候裙邊會(huì)出現(xiàn)；再降溫到120度烤5分鐘，并打開烤箱的風(fēng)門，這樣可以帶走濕氣、外脆內(nèi)軟；最后降溫到110度再烤5分鐘。
5、出爐后，用冷水在烘焙紙底下掃幾下, 非常容易就取下來。