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1、食材：黃桃3斤、冰糖350克、水適量、鹽5克。

2、將黃桃泡水洗干凈，去皮。保證黃桃完好無(wú)損。再將黃桃去核，切成小塊。

3、將黃桃放入盆中，加上水和鹽浸泡5分鐘。

4、將泡黃桃的水倒掉，把鍋中放入黃桃、冰糖和適量的水。（煮黃桃時(shí)不要放太多水，水多會(huì)影響黃桃的粘稠度）

5、開中火煮15分鐘。

6、等黃桃完全放涼后再裝進(jìn)控干水分的玻璃瓶中，放在陰涼通風(fēng)的地方或者冰箱冷藏即可。