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1、雞翅8只，可樂1罐，姜5片，鹽適量，醬油適量，八角2個(gè)。把雞翅洗干凈，放到熱水中焯一下?lián)瞥觥ｅ亙?nèi)加入適量油，等待油溫至七成熱時(shí)，雞翅放鍋中，小火煎至表面金黃。鍋中放姜片、八角，煸炒香味，接著放入雞翅，倒入可樂并加入少許醬油、鹽提味，使用大火燒開后，改小火燉20分鐘。收汁用大火，要不停的用鏟子翻動(dòng)，直至雞翅表面裹上焦糖色，鍋中有明油滲出即可。

2、500g雞翅，一罐可樂，鹽適量，生抽老抽適量，料酒適量，食用油適量，100g蔥姜蒜。在生雞翅正反面分別斜到劃幾刀，用兩勺老抽，兩勺料酒腌至少倆小時(shí)。鍋中放水和蔥姜片，雞翅下鍋煮開，撈出，用冷水沖洗掉浮沫，瀝干；小火，鍋中放一點(diǎn)底油，將雞翅煎成兩面金黃色。一聽可樂、一大勺料酒、一勺老抽，兩勺生抽，加一點(diǎn)鹽。燉至湯汁收濃即可出鍋。

3、250g雞翅，20g冰糖，一罐可樂，適量鹽和油，適量料酒和醋，適量蔥姜蒜。首先要把雞翅清理干凈，接著切好姜絲和蔥段放入雞翅中，撒上料酒和白醋后簡(jiǎn)單攪拌一會(huì)后蓋上保鮮膜，腌制十幾分鐘即可。取出腌制好的雞翅放入可樂中先浸泡著，起鍋燒熱油，先放兩塊冰糖，等冰糖融化后立刻瀝干可樂，放入鍋中煎炸，等到雞翅兩面已經(jīng)炸到金黃后再把剩余的可樂全部倒入。緊接著調(diào)成大火，煮開后稍微撒一些食鹽調(diào)味 ，最后再次變?yōu)橹谢穑w上鍋蓋燜煮一會(huì)后即可出鍋。