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2023-01-31
香椿芽的腌制方法 怎樣腌制香椿芽
更新時(shí)間：2022-07-14 09:03:55作者：佚名
1、香椿芽500克，鹽15克。
2、香椿摘去老梗和老葉子洗凈控水。
3、控水后將香椿室內(nèi)分開(kāi)晾干水份。
4、當(dāng)葉子上水份都晾干，不要沾有水，放到盤(pán)子中，加入適量食鹽，食鹽的量要比平時(shí)炒菜的量多，感覺(jué)較咸即可。
5、然后將食鹽拌勻，用手揉搓香椿，使鹽浸透到香椿里。
6、準(zhǔn)備消毒過(guò)干凈無(wú)水無(wú)油的玻璃瓶，將香椿放入，用勺子壓實(shí)，最上層撒入少許鹽。
7、用保鮮膜封口，蓋緊瓶蓋，遮光放置陰涼處保存，最快一周后可以食用，保質(zhì)期一年。
本文標(biāo)簽： 香椿芽的腌制方法