排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
西紅柿豆醬怎么做好吃又香，請問西紅柿醬怎么做更好吃
更新時(shí)間：2022-07-19 09:00:36作者：未知
1、準(zhǔn)備好一斤黃豆清洗干凈，用清水浸泡一個(gè)晚上。
2、黃豆泡好之后冷水下鍋，水沒過黃豆即可，加入姜片，蔥段，適量的食鹽，攪拌均勻后大火燒開轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。
3、準(zhǔn)備好兩斤西紅柿用勺子在表面輕輕的刮一下在頂部打上十字花刀，不需要用熱水燙就能輕松地把皮包下來，把去皮的西紅柿切成小丁裝入碗中備用。
4、準(zhǔn)備好配料：香菜一小把，半個(gè)洋蔥切絲，生姜切片，大蒜切片，鍋里多倒入食用油下入花椒，八角，香葉，炸出香味，下入準(zhǔn)備好的配菜翻炒，一直炒到洋蔥變軟，食材變微黃撈出鍋內(nèi)留油備用。
5、煮好的黃豆控干水分倒入鍋中小火翻炒，炒出豆子的水分，豆子會變得越來越小，炒至微黃加入切好的西紅柿，一勺豆瓣醬，三勺甜面醬，兩小勺白糖提鮮，少許食鹽，小火翻炒20分鐘左右，炒的期間要不斷的翻動避免粘鍋。
6、20分鐘后加入10克高度的白酒，攪拌均勻出鍋放涼裝入保鮮盒中放入冰箱冷藏，非常簡單好吃的西紅柿黃豆醬就做好了。