排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-07-19 09:00:39作者:佚名
1、主料:新鮮菠菜1斤,蒜頭5粒、鹽、花生油適量。
2、菠菜去頭清洗干凈。把菠菜的頭用小刀切去,最好切深一些,這樣菠菜就會散開來,清洗的時(shí)候,就很容易把泥巴清洗干凈。
3、焯水去草酸。鍋內(nèi)放入適量的清水,把水燒開,倒入適量的花生油,然后把菠菜放進(jìn)開水鍋里,燙上30左右,只要菠菜變軟變色即可撈出,燙得太久的話營養(yǎng)流失會比較多。
4、熱鍋冷油爆炒。把炒鍋加熱至8成,倒入適量的花生油,加入提前拍好的蒜碎,爆出香味,然后把焯過水的菠菜倒進(jìn)來,用筷子快速攪拌均勻,接著下鹽、蠔油調(diào)味,専次攪拌均勻,就可以裝盤了!
5、這樣做出來的菠菜,青翠欲滴,滑嫩爽口,口感特別好,真正的好吃又好看!