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1、放入冰箱冷凍24小時。生蟲不嚴重的，可以將薏米連口袋一起放入冰箱冷凍室里面，等凍了24小時以后再取出，這時小蟲都被凍死變成紅黑色的，很容易撿出來，而且不會影響薏米原有的口感。

2、放在陰涼處晾干。薏米生蟲后，人們常常喜歡把薏米置于陽光曝曬，這樣做非但達不到殺死米蟲的目的，反而會適得其反，因為二三天后，薏米中的米蟲定會有增無減，而且曝曬后的薏米因喪失水分而影響口味。正確的做法是將生蟲薏米放在陰涼通風處，讓蟲子慢慢爬出，然后再篩一篩。

3、花椒防蟲保存法。花椒它是一種自然的抗氧化物，不僅具有特殊的香味，還有驅(qū)蟲作用哦。使用方法如下：將20至30?；ń贩湃脲亙?nèi)，加適量清水（以能濕透裝米口袋為好）放置爐火上煮出花椒香味后端鍋關火，將裝米的口袋放入煮好的花椒水中浸透后取出晾干，然后將薏米倒入口袋內(nèi)。這樣就可以有效防止薏米生蟲。

4、薏米內(nèi)放海帶。夏天薏米極易生蟲，若將海帶放入薏米中即可防治蛀蟲。一般100千克薏米中放入一千克海帶就可以了。事實證明，放入一周后可使薏米中的各種菌類減少60%至80%，還能吸收薏米中3%的水分。每周曬一次海帶15分鐘后再放入，這樣就可以不發(fā)生蛀蟲了。一份海帶可反復用15次以上。