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1、原料：雞蛋、全麥面粉、白砂糖、牛奶、芝麻、黃油。

2、雞蛋加糖。

3、加入牛奶。

4、打勻。

5、篩入全麥面粉攪拌至無顆粒細膩的面糊，再加黃油液和芝麻拌勻。

6、預(yù)熱電餅鐺。

7、用湯勺舀一勺面糊放模具中間，蓋上蓋子烤三分鐘左右。

8、趁熱，蛋餅還是軟的時候利用筷子快速卷成卷定型。

9、繼續(xù)反復6-7步驟，不過越到后面所需時間越短。一個大概兩分鐘左右。