排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
怎樣挑選牛肉好吃 怎樣挑選牛肉好吃的
更新時(shí)間：2022-07-23 12:06:27作者：未知
1、看顏色，新鮮牛肉一般是鮮紅色或暗紅色，非常有光澤。如果牛肉的顏色發(fā)黑或是發(fā)白，都是不好的牛肉。買牛腩，如果脂肪已經(jīng)發(fā)黃，就是存放了一段時(shí)間了，不怎么新鮮。
2、看彈性，新鮮的牛肉水分充足，用手按壓后會(huì)馬上恢復(fù)，而按壓后無(wú)法恢復(fù)或恢復(fù)很慢的牛肉，都是不新鮮的。
3、看滴不滴水，牛肉有些放在案子上賣，有些掛在架子上賣，優(yōu)先選擇掛起來的牛肉，通風(fēng)好，不容易滋生細(xì)菌。觀察地面，如果只有非常少的血水，說明是正常的牛肉。要是地上滴了很多血水，八成是注水牛肉。放在案子上的牛肉，可以拿紙巾擦一擦，紙巾濕透了，也是注水牛肉。
4、看粘不粘手，新鮮的牛肉表面是比較干燥的，不發(fā)黏。如果用手摸上去黏膩膩的，說明牛肉變質(zhì)了。