排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-07-23 21:02:07作者:未知
1、玉米須海帶馬蹄湯。
玉米須15克,海帶15克,馬蹄10個(gè),冰糖或食鹽少許。各湯料分別洗凈。玉米須稍浸泡;海帶泡發(fā)后切段;馬蹄去皮,切對(duì)半或切小粒狀。在瓦煲中加入清水1000毫升(約4碗量),武火煲沸后下湯料,再煲30分鐘后,下糖或下鹽便可。如要馬蹄爽食,可把它推遲15分鐘再下。此湯為2人量或1人1日分多次進(jìn)飲。此湯清熱消暑、利尿降壓、開胃生津、亦是炎暑時(shí)的家庭靚湯。
2、冬瓜荷葉湯。
冬瓜500克,荷葉20克,鹽4克。將冬瓜削去皮,去瓤、籽、切成塊狀。將鮮荷葉洗凈,切成絲,二者同主入湯鍋中,加水適量。先用大火,煮沸后改用小火,煮熟用精鹽調(diào)好味即成。清熱解暑,利尿除濕,生津止渴之效,民間用以治療暑天口渴心煩,肺熱咳嗽,痰黃稠,小便短赤,口瘡等癥。
3、苦瓜排骨湯。
排骨400克,苦瓜500克,酒一大匙,鹽一茶匙,蔥段,姜片,紹酒,鹽適量。排骨剁成塊,汆水;苦瓜切成普通塊;陳皮洗凈;姜切片。涼水,放入姜片、陳皮、排骨;大火燒開,轉(zhuǎn)小火燉30分鐘。放入苦瓜燉20分鐘,放入其他作料即可??喙吓殴菧珰馕犊喔?、清潤(rùn),具清暑除熱、明目解毒的功效。民間上亦常用以治療感暑煩渴,暑癤,痱子過多,眼結(jié)膜炎等癥。