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2023-01-31
袋裝信陽(yáng)毛尖怎樣儲(chǔ)存 如何保存毛尖
更新時(shí)間：2022-07-23 21:06:58作者：未知
1、低溫。降低存儲(chǔ)溫度可以降低生物氧化活化性能，使信陽(yáng)毛尖中活性物質(zhì)轉(zhuǎn)化速度降到最低，以延長(zhǎng)茶葉保鮮期。
2、干燥。信陽(yáng)毛尖中水分過多的話就會(huì)產(chǎn)生劇烈的化學(xué)反應(yīng)，因此保存毛尖最好減少茶葉中的水分。
3、密封。信陽(yáng)毛尖中如果有氧氣的話就容易發(fā)生氧化反應(yīng)，這樣茶葉就會(huì)變質(zhì)，因此保存毛尖最好隔絕氧氣，以延長(zhǎng)毛尖保質(zhì)期。
4、避光。光可以促進(jìn)信陽(yáng)毛尖中植物色素氧化，影響茶葉香氣、色澤，避光也是很重要的。
5、清潔。信陽(yáng)毛尖具有很強(qiáng)的吸附能力，保存信陽(yáng)毛尖的時(shí)候要注意防止異味混淆，最好將毛尖存放于清潔、無異味的環(huán)境中。
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