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      1. 學(xué)做家常炒菜 有哪些家常小菜比較常見

        更新時間:2022-07-26 15:03:22作者:佚名

        學(xué)做家常炒菜 有哪些家常小菜比較常見

        1、家常小菜是一種人們在日常家庭生活中采用常見菜品進(jìn)行烹飪的簡單菜品。家常小菜制作起來比較簡單,通過爆炒、蒸煮等烹飪方式進(jìn)行制作,利用油、鹽、生姜、辣椒、蔥、蒜等配料入味。

        2、 土豆燒海帶:土豆去皮洗干凈切成條,海帶洗干凈切成條,起油鍋,蔥姜入鍋煸香后土豆入鍋、海帶入鍋炒,加醬油,加白砂糖炒均勻,加適量水蓋上鍋蓋燉,其間適時翻炒,食材熟加鹽,炒均勻關(guān)火即可。

        3、蒜薹炒肉:準(zhǔn)備蒜苔洗干凈切段,準(zhǔn)備300克燒肉或者燒鴨,熱鍋不放油倒進(jìn)燒肉,煎得皮脆肉嫩,煎好后先出鍋,直接倒進(jìn)蒜苔去炒,加入少許油,翻炒至熟,再加入鹽,最后加入燒肉翻炒幾下即可。

        4、洗干凈包菜撕成小塊,鍋燒熱,加入色拉油,放入干辣椒,倒入包菜,加入鹽,雞精,胡椒,生抽,醋,翻炒均勻即可。

        本文標(biāo)簽: 學(xué)做家常炒菜  

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