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1、西瓜西米露。準(zhǔn)備食材如下：西瓜1塊，西米50克，椰汁250毫升。具體做法如下：起鍋加水煮沸，水開后將西米放入鍋中，煮15分鐘，將西米煮至透明，再將西米用漏勺撈出，泡在涼水里面降溫，接著將西瓜切成小塊，等西米降溫之后，用漏勺撈出西米，放入湯碗，然后放入西瓜，再倒入椰汁就可以食用啦！

2、西瓜冰沙。準(zhǔn)備食材用具如下：西瓜400克，冰箱1個(gè)，破壁機(jī)1個(gè)。具體做法如下：將西瓜的果肉與皮分離，用原汁機(jī)榨出西瓜汁，倒入冰格中，冷凍一晚上，將冰塊倒入料理杯中，選擇破壁機(jī)的沙冰功能，攪打幾十秒后，如果沒有達(dá)到自己滿意的程序，可攪拌均勻后，繼續(xù)使用一個(gè)沙冰功能。

3、椰蓉西瓜奶糕。準(zhǔn)備食材如下：西瓜200克，牛奶250毫升，椰蓉10克，白糖20克，豌豆淀粉25克。具體做法如下：取西瓜果肉200克，挑出西瓜子，加入一半的牛奶打成汁，加入適量白糖，加入大約25克豌豆淀粉攪勻，剩下的牛奶倒入鍋里燒開轉(zhuǎn)小火，把攪好的西瓜牛奶倒入牛奶鍋里，要用勺子邊攪邊倒，小火加熱不停攪拌，攪拌至濃稠的糊糊即可關(guān)火，保鮮盒里鋪一層椰蓉，做好的西瓜奶糊倒入保鮮盒表面用勺子刮平，冷藏定型后倒出切塊，再撒上椰蓉，成品入口即化！

4、西瓜凍。準(zhǔn)備食材如下：西瓜汁1400克，白糖30克，白涼粉70克。具體做法如下：西瓜榨汁過濾一下，西瓜汁里加入白涼粉，加上白糖調(diào)勻，放火上邊煮邊攪拌，燒開離火晾涼，把晾涼后的西瓜汁倒入西瓜皮里冷藏定型，定型后像西瓜一樣切成塊吃即可！

5、西瓜蜂蜜冰棍。準(zhǔn)備食材如下：西瓜500克，蜂蜜50克，淀粉15克，細(xì)砂糖50克，水200克。具體做法如下：將西瓜切成適合放入原汁機(jī)中大小的塊，放入原汁機(jī)中榨取果汁，鍋中放入200克的水，水開后放入細(xì)砂糖攪勻，改小火，加入用15淀粉和50克水調(diào)好的淀粉水勾芡，大火煮開后關(guān)火，將勾芡好的糊狀淀粉加入到西瓜汁，并加入蜂蜜，用電動(dòng)打蛋器攪拌均勻，將混合好的西瓜蜂蜜棍汁晾涼后裝入冰棍模具中，放入冰箱冷凍一天，凍好的冰棍脫模就可以開吃了！