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      1. 怎樣選辛辣老姜 老姜怎么選擇

        更新時(shí)間:2022-07-28 16:14:01作者:未知

        怎樣選辛辣老姜 老姜怎么選擇

        1、看顏色:好生姜表皮粗糙,黃色較暗,千萬(wàn)不要買(mǎi)那種表皮顏色亮麗的生姜,這樣的生姜十有八九使用硫磺熏的,看起來(lái)顏色淺黃,估計(jì)就是硫磺姜了。還有硫磺姜不僅顏色看起來(lái)是淺黃色,表面也很光滑,被硫磺熏過(guò)的生姜表皮脆弱,容易破皮,所以表皮破損的、顏色很淺的生姜很可能是硫磺姜。

        2、用鼻聞:硫磺姜聞起來(lái)氣溫刺鼻,因?yàn)楸砻娓接辛蚧堑木壒?,如果遇到這樣的生姜千萬(wàn)不要買(mǎi)。

        3、用手捏:軟的生姜不要買(mǎi),說(shuō)明至少是放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)了,時(shí)間成了就不新鮮了,水分流失。

        本文標(biāo)簽: 辛辣  老姜  

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