排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
夏天過(guò)夜的菜還可以吃嗎，夏天哪些隔夜菜不能吃
更新時(shí)間：2022-07-28 16:14:01作者：佚名
1、對(duì)于一些綠葉蔬菜千萬(wàn)不要過(guò)夜后繼續(xù)食用。這是由于在各種綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，一旦煮熟后過(guò)久的存放，就會(huì)導(dǎo)致蔬菜在細(xì)菌的分解作用下硝酸鹽還原成亞硝酸鹽，這種物質(zhì)具有很強(qiáng)的致癌作用，就算你繼續(xù)加熱也不能去除。
2、一般情況下莖葉類蔬菜硝酸鹽含量最高，瓜類蔬菜稍低，根莖類和花菜類居中。因此在日常生活中一定要根據(jù)蔬菜的性質(zhì)來(lái)進(jìn)行分別食用，最好是先吃莖葉類，然后再是其他的蔬菜。