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1、干海參，干海參的肉質(zhì)已經(jīng)干枯，所以會比新鮮海參的保質(zhì)期久一些，可以把干海參放到通風(fēng)且干燥的環(huán)境中存放，能夠保存很長的時(shí)間不變質(zhì)。

2、冷凍室，把買回家的干海參用保鮮袋裝起來，然后再把袋口密封好，接著放到冰箱的冷凍室中存放，能夠保存很久不變質(zhì)，如果想要食用的時(shí)候，再把干海參取出來解凍，再泡發(fā)好之后就可以煮食了。

3、泡發(fā)好的海參，如果海參已經(jīng)泡發(fā)好了的話，則可以把該海參放在0~5攝氏度以下的冷水中，然后再每天換水一次，可以保存幾天不變質(zhì)，但最好還是盡快食用。

4、淡干海參，如果買回來的是淡干海參的話，則賣家一般會用保鮮鋁袋子包裹海參干貨，所以只要及時(shí)把袋子密封，可以保存一年左右不變質(zhì)，為了防止受潮，還可以把海參干貨放到通風(fēng)的地方存放。

5、密封罐，還可以使用密封罐將海參裝起來，然后再放到干燥且通風(fēng)的地方存放，也能夠防止海參發(fā)霉變質(zhì)，但還是需要盡快食用，以免影響海參的口感。