排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
正宗絕味鴨脖的做法 麻辣鴨脖的烹飪技巧分享
更新時(shí)間：2022-07-29 15:20:13作者：未知
1、用料：
鴨脖6根、醬料1份、干辣椒若干、辣椒面適量、姜蒜片適量、冰糖適量。
2、做法：
（1）鴨脖切段，洗凈。
（2）冷水下鍋煮5分鐘后，撈出洗凈，濾水待用。
（3）準(zhǔn)備一小碗，一勺黃豆醬、一勺招牌拌飯醬、兩勺老干媽辣醬或者牛肉辣醬，兩勺醬油、一勺料酒。
（4）熱油爆香花椒粒，加入姜蒜片煸出香味，加三大勺辣椒面，再加入剛調(diào)好的醬料炒出香味，倒入鴨脖翻炒一分鐘。
（5）加入熱水，沒(méi)過(guò)鴨脖即可，放入八角和桂皮，干辣椒，在加入適量冰糖，小火燉一個(gè)小時(shí)。
（6）到時(shí)間啦，關(guān)火，油漬漬的很好看，不過(guò)手機(jī)像素拍不出肉眼所見(jiàn)的光澤。
（7）可以直接開(kāi)吃，也可以盛入容器中擱置一夜，更入味。
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