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2023-01-31
家常燒黃花魚(yú) 紅燒黃花魚(yú)的家常做法分享
更新時(shí)間：2022-07-31 00:03:19作者：未知
1、主料：黃花魚(yú)1條、食用油5毫升。
2、輔料：蔥花10克、大蒜5克、姜片5克、料酒5克、老抽5克、八角1粒、水150毫升、耗油3克、鹽2克、雞粉2克、白砂糖5克、胡椒粉3克。
3、做法：
（1）準(zhǔn)備蔥花10g，大蒜5g、姜片5g。
（2）黃花魚(yú)1條去內(nèi)臟打斜刀。
（3）起鍋放入油5ml，倒入黃花魚(yú)煎至兩面金黃后，倒入蔥花、姜片、料酒5g、老抽5g、八角1粒，水150ml。
（4）隨后加入蠔油3g，鹽2g、雞粉2g、白砂糖5g、胡椒粉3g，大火煮沸燜至收汁。
（5）出鍋，完成。
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