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1、食材;雞腿四個、可樂一支、生姜、大蒜、香蔥各適量。生粉、蠔油、雞精各適量。胡椒粉、桂皮、香葉各少量。

2、把雞腿洗干凈控水后，再用刀在雞腿上劃幾刀。

3、把生姜切成絲，大蒜籽拍一下切成片，香蔥切碎。都放在一個小碟子里。

4、放蠔油，生粉，生姜，鹽，桂皮，香葉放在雞腿上，用筷子攪拌均勻。

5、鍋燒熱，放油燒七成熱時，把雞腿放進(jìn)去，小火慢慢煎。

6、煎好一面后，再翻一面煎，煎到二面都金黃色時就好。

7、打開可樂，倒進(jìn)鍋里，一般把所有雞腿都蓋住就可以了。

8、把生姜大蒜都放進(jìn)去，蓋好蓋子，一直燒開到收汁。

9、關(guān)火，鏟出來，再把香蔥撒在上面，大功告成了。