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1、小刺一般指的是細(xì)魚(yú)刺，大多數(shù)海魚(yú)沒(méi)有細(xì)魚(yú)刺，扁魚(yú)、鲇魚(yú)、黃骨魚(yú)、桂魚(yú)、鱸魚(yú)、青魚(yú)等淡水魚(yú)也沒(méi)有細(xì)魚(yú)刺。

2、龍利魚(yú)也是沒(méi)有細(xì)魚(yú)刺的，這種魚(yú)俗稱(chēng)子板魚(yú)、鰨目、鰨米，是一種暖溫性近海大型底層魚(yú)類(lèi)，這種魚(yú)口感十分爽滑，魚(yú)肉久煮不老。

3、嚴(yán)格說(shuō)來(lái)，所有的魚(yú)都有刺。因?yàn)橛屑棺倒?，還有魚(yú)鰭，都是屬于刺。如果沒(méi)有細(xì)刺，這樣的還是比較多的，比如黃顙魚(yú)，鯰魚(yú)，鱖魚(yú)，八須魚(yú)，黑魚(yú)等等，這些都是沒(méi)有小刺的，吃起來(lái)比較爽口。