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1、麻薯是一種由糯米粉或其他淀粉類制成的。

2、麻薯，世面寫法多為“麻糬”，其實(shí)應(yīng)寫作“麻糍”，是一種糍粑。

3、麻薯是一種有彈性和粘性的食品，來源于中國。日本稱為餅，實(shí)為年糕（與中國與韓國年糕較大區(qū)別在于日式年糕較為軟糯、無韌性），臺灣音譯之為“麻吉”。在大陸又叫做草餅，浙江地區(qū)也有直接叫麻集的說法，實(shí)則叫做“麻糍”。大連地區(qū)稱之為“饃饑”。