排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
燉帶魚的做法 老北京燉帶魚的做法
更新時(shí)間：2022-08-03 21:03:35作者：未知
1、材料：帶魚一條，十三香粉，八角，醋，花雕酒，蔥，醬油，糖，味精，鹽，姜，蒜，油豆腐適量。
2、用刀將帶魚身上劃幾刀，并抹少量精鹽，腌制30分鐘入味。
3、豆腐切片，蔥姜蒜切末切絲備用。
4、蔥姜蒜碗中加醬油，糖，味精，鹽，十三香粉，八角，醋，花雕酒，少量水兌成汁備用。
5、將腌制好的帶魚裹上少量的生粉，鍋內(nèi)上熱油，下入粘粉的帶魚，小火煎至兩面金黃。另起一個(gè)鍋，下入調(diào)味汁，下入煎好的帶魚小火煮20分鐘，下入豆腐片。
6、轉(zhuǎn)大火收汁即可。