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1、銀耳大半朵，袋裝蜜棗10個(gè)，枸杞一把，冰糖適量

2、銀耳洗去泥沙，沖洗干凈，放入冷水中，浸泡4小時(shí)以上，直到泡開(kāi)無(wú)硬結(jié)為好。

3、枸杞?jīng)_洗干凈，放入另一碗冷水中，浸泡4小時(shí)以上。中間要多換幾次水。

4、泡好的銀耳，去掉蒂，用手掰成小塊。泡好的枸杞，控干水分，備用。

5、取一個(gè)無(wú)油的鍋，不要用鐵鍋，放入足量水，放入銀耳、枸杞和紅棗，大火燒開(kāi)，之后放入少許冰糖，轉(zhuǎn)小火，慢慢燉煮一小時(shí)以上即可關(guān)火?？梢詿崾骋部梢苑艣龊笫秤?。若要至銀耳呈現(xiàn)黏稠狀則需更長(zhǎng)時(shí)間，效果為更好。