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1、薏米，是夏天適合吃的食物之一；薏米外形比黃豆略小，顏色呈乳白色，每粒薏米的中間有一處槽溝。為什么薏米適合夏季食用，是因為中醫(yī)認為，一般夏日的時候，濕氣較重，而濕邪之氣是容易引起各種慢性疾病。而薏米有去濕益氣和有益脾胃的作用，所以可以適合夏季食用，食用的方法，可以用來煲煮薏米紅豆粥，因薏米性寒，所以一次不要飲食過多。

2、生姜，是夏天適合吃的食物之一；俗語就有“冬吃蘿卜夏吃姜“的說話，因為中醫(yī)認為“冬病可夏治”，所以在夏天時吃姜能清除身體內部淤滯的寒氣。所以在夏天時，那些體質虛寒、冬天手腳容易冰涼的朋友，可以適宜食用生姜。如果是體質熱性的還是少吃吧，食用方式，可以把生姜洗后拍扁弄碎，加水煮開，小火煲10分左右，再放入紅糖，再煮開就可以了。生姜一般晚上不要食用，秋季不要食用。

3、苦瓜，是夏天適合吃的食物之一；雖然很多人都覺得苦瓜味道很苦，并不太喜好，但苦瓜其實是不道不錯的蔬菜，因它對健康有益?？喙嫌薪祷鸬淖饔?，可以清熱明目。

4、黃瓜，是夏天適合吃的食物之一；中醫(yī)認為黃瓜氣味甘寒，清熱利水，所以在夏天食用黃瓜是適合的。而且黃瓜含水量高，解渴生津，在蔬菜里含水量算高的了。

5、綠豆，是夏天適合吃的食物之一；綠豆很多朋友在炎熱夏季時，都喜歡食用，因為它甘涼解渴，清熱解暑。但如果是寒冷體質或在服用藥物的人不適合食用綠豆。