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1、做法一。材料：銀耳兩朵，放在清水里發(fā)半個小時枸杞幾粒、紅棗幾顆、葡萄干幾粒、百合5-8片。做法：把以上食材放到砂鍋里，加清水，中火燉開。燉的過程中要經(jīng)常拿勺子翻動一下，免得粘鍋。燉開以后小火慢燉20分鐘，關(guān)火。然后蓋上蓋子，讓它再燜5-10分鐘。

2、做法二。材料：銀耳100克，紅棗10個，冰糖適量。做法：將銀耳放入溫水，浸泡30分鐘。待銀耳充分發(fā)開之后，換清水清洗干凈，去根，將銀耳撕成小片；放入鍋內(nèi)，加水，大火煮開；加入洗凈的紅棗、冰糖，一同沸煮10分鐘左右，再改為小火（煲湯模式），煲上一兩個小時，即可。

3、做法三。材料：銀耳30克、紅棗20克、枸杞子一小把。做法：紅棗用水洗凈備用。銀耳放盆里用水泡發(fā)，涼水溫水均可用。泡發(fā)的銀耳用手掰成小塊。剪去蒂部黃色部分，洗凈備用。枸杞洗凈備用。銀耳放入高壓鍋中，加適量水。放入紅棗。封閉高壓鍋煮1小時。放入枸杞，悶5分鐘，盛出即可食用。