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1、用鹽水浸泡。明蝦購(gòu)買回來(lái)以后確實(shí)要進(jìn)行必要的清潔工作，清洗明蝦的方法其實(shí)是有很多的，大家可以選擇直接把明蝦放到盆里面，然后再加入一些鹽水進(jìn)行浸泡，用鹽水來(lái)浸泡的方式，可以將明蝦清洗的非常的干凈，在明蝦的體內(nèi)含有一些泥沙和一些不利于健康的物質(zhì)，通過(guò)鹽水浸泡后可以將其去除干凈。

2、用清水沖洗。選擇用清水來(lái)沖洗明蝦也是可以將其洗干凈的，在沖洗的過(guò)程中拿了一個(gè)牙刷在明蝦的內(nèi)側(cè)使勁的刷兩下。以便于將一些臟的物質(zhì)刷干凈，但是需要自己有耐心，必須要一只一只的進(jìn)行清洗，這樣才能夠清潔的更加到位，經(jīng)過(guò)清潔干凈后的明蝦才能夠做出更加衛(wèi)生營(yíng)養(yǎng)的菜肴，所以大家在食用前進(jìn)行必要的清洗是不可忽視的。

3、去掉蝦線。對(duì)于明蝦的清洗不管是用鹽水浸泡，還是用清水浸沖洗都要注意，在進(jìn)行清洗過(guò)以后還要將其中的蝦線去除，這也是很關(guān)鍵的，如果蝦線不去除的話，那么吃到肚子里面以后會(huì)導(dǎo)致自己的腸胃出現(xiàn)問題，蝦線是蝦子中比較臟的物質(zhì)，一定要把它去干凈，可以選擇用牙簽把它挑出來(lái)，也可以直接用手將其剝掉，但是無(wú)論用哪種方法都要把它處理掉才行。