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2023-01-31
切土豆片兒的方法 如何切土豆片
更新時(shí)間：2022-08-09 06:00:56作者：佚名
1、將土豆外表面整理后用水清洗去皮，放在準(zhǔn)備好的菜板上。
2、用刀來切土豆的時(shí)候，要先用右手握刀感覺是否好用，要垂直握刀。
3、左手指要按住土豆，配合右手。右手垂直下刀后，左手隨著右手向后退。
4、右手下刀要有節(jié)奏，左手隨著右手也是要節(jié)奏的向后退，這樣用刀切的土豆就是均勻的薄片。
5、土豆用刀切成薄片后，在用刀將薄片分成小薄片，這樣土豆片就可以做備料。
6、學(xué)習(xí)用刀切菜，練習(xí)用的最好的方法就是用刀來練習(xí)切土豆，這是因?yàn)橥炼褂?，用刀可以感到用的刀的快慢，慢慢就能掌握用刀的技巧?/p>
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