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1、羊骨粥

主料：粳米100克 羊骨1000克

調(diào)料：鹽3克 姜5克 大蔥5克

做法：先將羊骨打碎，加水煎湯，然后取湯代水同米煮粥，待粥將成時(shí)，加入細(xì)鹽、生姜（切末）、蔥白（切末），稍煮二三沸即可。

2、羊骨湯

主料：羊骨250克

輔料：大豆90克 蠔豉60克

做法：將黃豆洗凈，浸半小時(shí)；蠔豉洗凈；羊骨洗凈，斬件；把黃豆、蠔豉、羊骨一起放火鍋內(nèi)，加清水適量，文火煮2小時(shí)，調(diào)味即可。

3、蘿卜羊骨湯

主料：白蘿卜、羊骨、蔥花、姜片、鹽、米酒

做法：前一天晚上將羊骨化凍后放入slow cooker里，加入鹽、姜片和少許米酒去腥，加水八成滿，開到High檔。第二天早上出門前，撈去湯中血沫；將蘿卜切成塊，扔到湯里繼續(xù)煲。中午回來(lái)的時(shí)候就可以喝，盛出來(lái)后撒上一些綠蔥花更美味。

4、紅棗玉米羊骨湯

主料：羊骨兩根、玉米一根，輔料：紅棗10個(gè)、蔥適量、姜適量

做法：羊骨冷水下鍋 煮開撈出；鍋內(nèi)放入玉米；加入蔥段 姜片；放入羊骨；放入紅棗；小火煮四個(gè)小時(shí)加鹽調(diào)味出鍋。