排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
炸里脊怎么做，妄想山海軟炸里脊怎么做
更新時(shí)間：2022-08-09 08:35:46作者：佚名
1、食材：豬里脊肉300克，雞蛋4個(gè)，味精、料酒、淀粉、鹽、香油各適量，椒鹽1碟。
2、里脊肉洗凈，切成4厘米長(zhǎng)、2厘米寬的薄片，放入一個(gè)干凈的碗中，加鹽、味精、料酒拌勻，腌制30分鐘左右。
3、雞蛋清打入碗中，用筷子沿著一個(gè)方向攪打，一直打到可以立住筷子（類似于蛋糕中的雞蛋打發(fā)過(guò)程），再加入干淀粉，順著一個(gè)方向攪打，打成蛋糊。
4、鍋中放足量的油，開(kāi)大火燒到5成熱，將腌制好的肉片，掛上蛋糊后放入鍋中。用筷子輕輕翻動(dòng)肉片，炸制5分鐘左右。
5、全部炸熟后裝盤(pán)，淋上香油，連同椒鹽一起上桌。