排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
涼皮是哪里的特產(chǎn) 涼皮是哪里的特產(chǎn)小吃
更新時間：2022-08-09 08:36:10作者：未知
1、涼皮是陜西，河南，甘肅的傳統(tǒng)小吃。一些地區(qū)因方言發(fā)音不同而稱“釀皮”，以陜西涼皮為?？谖队新槔?，酸甜，香辣等各種口味。涼皮歷史悠久，據(jù)說源于秦始皇時期，距今已有兩千多年歷史。
2、涼皮分米皮和面皮兩種，米皮用蒸法，涼皮或蒸或搟。蒸者綿軟，搟者筋道。以秦鎮(zhèn)的米面皮、西府搟面皮最為著名，食時將其晾涼切條，加入焯熟的綠豆芽，加入精鹽、芝麻醬、醋、蒜水、香料、辣椒油等即成。